image
energas.ru

В Калмыкии начнут производить итальянский сыр

21 февраля 2018

В 2018-м году в Калмыкии запустят производство итальянских сыров. Ориентировочно, продажи начнутся с весны. В настоящее время в Городовиковском районе, где хорошо развито молочное животноводство, строится сыроварня, которая будет ежедневно перерабатывать от 5 до 10 тонн молока. Завершение всех работ и введение производства в эксплуатацию запланировано на текущий год. Проект принадлежит итальянским бизнесменам и оценивается в 1 миллион евро. Как рассказал глава республики Алексей Орлов, ранее бизнесмены из итальянской области Венето посетили Калмыкию. Произвели свои сыры из местного молока и результатами остались очень довольны. Было принято решение о создании в республике собственного производства. Запуск сыроварни станет первым совместным проектом Калмыкии и Италии.

Итальянцы также планируют заложить фруктовый сад в Городовиковском районе и выращивать яблоки, груши.




← Назад